أهم ما يميز صانعة السندوتشات والوافل وأهم استعمالاتها

الوافل هو نوع من الكعك الذي يتم طهيه بين صفيحتين حارين هذه الصفائح مزخرفة برسومات لإعطاء صفائح الوافل شكل مميز، وله شبكة متميزة ويظهر نتيجة وجود حواجز مرفوعة على صفائح الوافل، وقد عرض لأول مرة في بلجيكا عام 1958 بمدينة بروكسل وقام رجل يدعى (والتر كليمان) بإدخال صفائح الوافل إلى أمريكا الشمالية عام 1962، وبعدها بعامين وتحديدا في عام 1964 شاع الوافل في الولايات المتحدة بمعرض في نيويورك، وتنوع تقديم الوافل مع الكريمة المخفوقة والفراولة أو بالسكر الناعم.

أهم ما يميز صانعة السندوتشات والوافل وأهم استعمالاتها

أهم ما يميز صانعة السندوتشات والوافل وأهم استعمالاتها

أنواع الوافل

يتنوع الوافل بين الأمريكي والبلجيكي وان كان الوافل البلجيكي مصنوع من خليط أخف ومربعات ذات فتحات أعمق من الوافل الامريكي، ويتنوع الوافل في بلجيكا ما بين وافل بروكسل ووافل لبيج، ويؤكل الوافل في أمريكا في الفطور كوجبة مع إضافة القشدة أو السكر الناعم أو الفواكه أو السمن أو إضافة شراب القيقب لها، ويرجع ذلك الاختلاف بين الوافل إلى شل الصفائح المستعملة والوصفة المعمول بها.

 
[wbcr_php_snippet id=”919″]
 

تاريخ أول آلة وافل

بعد وصول الوافل إلى أمريكا قام توماس جيفرسون بإحضار أول آلة وافل إلى أمريكا في العام 1789 وذلك بعد أن قام “كورنلي ثوار ثوت” باختراع أول آلة لصناعة الوافل يتم وضعها على الموقد، وظهرت أقماع عجينة الوافل في المعرض العالمي في سانت لويس عام 1904، ومع بداية الثلاثينات تم استخدام آلات الوافل التي تعمل بالكهرباء وأصبحت من الآلات الأساسية في البيوت الأمريكية.
بعد معرفة تاريخ صناعة الوافل ووجود هذا الطبق في موائد الكثير، بات عليك أن توفر في منزلك آلة الوافل التي ستغير نظرتك للفطور، ولكن علينا في بداية الأمر معرفة مميزات صانعة الوافل وخصائصها قبل الشراء.

 
[wbcr_php_snippet id=”919″]
 

مميزات آلة الوافل

  • تستخدم في صنع فطائر بشكل شهي للفطور أو العشاء.
  • مناسبة لتحضير الحلويات الخفيفة مثل معجنات أعياد الميلاد.
  • تستطيع ربة المنزل قلى البيض وعمل أطباق العجة فيها بشكل صحي وشهى.
  • يستعملها البعض كبديل للميكروويف في صنع العديد من الأطباق الشهية.
  • بعض الأطباق التي تحضر بصانعة الوافل.
  • البيتزا فقط عليكم بتحضير العجينة وخبزها بصانعة الوافل.
  • دونات فهي تعطى الدونات شكلا روعة عن خبزه.

 
[wbcr_php_snippet id=”919″]
 

وليس هذا فحسب، آلة صنع الوافل تستخدم في عمل السندويتشات، فهي مزودة بالعديد من الصواني القابلة للفصلة ومن مكوناتها صينية السندويتشات المثلثة، مما يجعلك تغير رأيك عن آلة الوافل وتقدم السندويتشات بشكل شهي وجديد مثل:
 

  • سندوتشات الهوت دوج والتي تحضر بشطائر التوست.
  • سندوتشات البرجر بالجبن.
  • تسوية اللحوم الباردة مثل اللانشون والبسطرمة وتقديمها للأطفال بشكل صحي.
  • سندويتشات تورتيلا الدجاج

 
[wbcr_php_snippet id=”919″]
 

خصائص صانعة الوافل

 
تأتى صانعة الوافل بأشكال وقياسات متعددة مع اختلاف المميزات والأنواع ، ولابد من معرفة المعايير التي يجب أن تراعيها عند شراء صانعة الوافل وسنذكر منها الآتي:
 

  • سمك الصانعة: من المعروف أن الوافل الأميركي يتميز بالنحافة والقرمشة اما البلجيكية فهي فطار سميكة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، لابد من اختيار الصانعة مناسبة لأي نوع من هذين النوعين لان اختيار الآلة مخصصة بنوع واحد هو تقييد للخيارات ولكن يساعد على إضفاء الطعم الأمثل على الوافل.
  • معرفة هل صانعة الوافل توضع على الموقد أم تعمل بالكهرباء: لا شك أن التي توضع على الموقد أرخص ولكنها تفتقد للعديد من الخصائص مثل توزيع الحرارة على الجانبين.
  • الحجم والشكل: عند الشراء لابد من معرفة انه يوجد نوعين من الآلة نوع يصنع فطائر صغيرة أو كبيرة.
  • سهولة التنظيف: الغالبية العظمى من آلات صنع الوافل تحتوي على طبقة من مانعة للالتصاق وتجعل تنظيفها أسهل بمجرد تمرير قطعة من القماش عليها تصبح لامعة.
  • وجود شبكة: حيث أن الأنواع التي يمكن فصل شبكتها أسهل في التنظيف ومن الممكن تنظيف الشبكة في غسالة الأطباق.
  • الحرارة المنتظمة: عند الشراء لابد من التأكد من القدرة على التحكم بدرجات الحرارة لضمان التوزيع المتوازن للحرارة.
  • جهاز التنبيه: التنبيه أو الإيقاف التلقائي قد تكون خاصية نادرة في بعض آلات صنع الوافل، ومع ذلك فهي خاصية مريحة لأصحاب الشغل المستمر فهي تحميهم من تجنب الحرائق أو إفساد فطائر الوافل.
  • عدد 2 مؤشر ضوئي للتشغيل والتوقف عند الانتهاء، صفائح متعددة الاستعمالات ومانع للالتصاق، ذراع غلق للأمان أثناء الاستخدام.

 
[wbcr_php_snippet id=”919″]
 

We will be happy to hear your thoughts

اضافة تعليق

البيت العربي